Edición de «Política alimentaria»
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== Definición == | === Definición === | ||
La P'''olítica Alimentaria''' es ''fruto de los resultados de una legislación y unas decisiones gubernamentales destinadas a asegurar la provisión de alimentos para la población''. De esta manera, incorpora una serie de '''medidas de tipo fiscal, comercial, político, social y / o de protección al consumidor'''<ref>{{Cita publicación|url=|título=Healthy Nutrition|apellidos=James|nombre=|fecha=1990|publicación=OMS|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | La P'''olítica Alimentaria''' es ''fruto de los resultados de una legislación y unas decisiones gubernamentales destinadas a asegurar la provisión de alimentos para la población''. De esta manera, incorpora una serie de '''medidas de tipo fiscal, comercial, político, social y / o de protección al consumidor'''<ref>{{Cita publicación|url=|título=Healthy Nutrition|apellidos=James|nombre=|fecha=1990|publicación=OMS|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | ||
[[Archivo:6-lineas-politica-alimentaria.png|alt=Lineas en Política alimentaria|miniaturadeimagen|300x300px|Lineas en Política alimentaria]] | [[Archivo:6-lineas-politica-alimentaria.png|alt=Lineas en Política alimentaria|miniaturadeimagen|300x300px|Lineas en Política alimentaria]] | ||
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'''Nancy Milio''', una experta en esta materia, ha resumido el enfoque de la PAN como:<blockquote>"Las políticas alimentarias nutricionales son necesarias para sostener la nueva nutrición a escala nacional -dietas bajas en productos animales, grasas, azúcar, sal y alcohol, y altas en fibra y alimentos vegetales. Y la nueva nutrición [...] es fundamental para lograr que la salud y la agricultura sean sostenibles."<ref>{{Cita publicación|url=|título="European food and nutrition policies in action. Dilemmas and issues for Europe".|apellidos=N. Milio; E. Helsing|nombre=|fecha=1998|publicación=WHO Reg Publ Eur Ser (núm. 73, pàg. 127-133).|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>.</blockquote> | '''Nancy Milio''', una experta en esta materia, ha resumido el enfoque de la PAN como:<blockquote>"Las políticas alimentarias nutricionales son necesarias para sostener la nueva nutrición a escala nacional -dietas bajas en productos animales, grasas, azúcar, sal y alcohol, y altas en fibra y alimentos vegetales. Y la nueva nutrición [...] es fundamental para lograr que la salud y la agricultura sean sostenibles."<ref>{{Cita publicación|url=|título="European food and nutrition policies in action. Dilemmas and issues for Europe".|apellidos=N. Milio; E. Helsing|nombre=|fecha=1998|publicación=WHO Reg Publ Eur Ser (núm. 73, pàg. 127-133).|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>.</blockquote> | ||
== '''Bioética y Política alimentaria''' == | === '''Bioética y Política alimentaria''' === | ||
La política alimentaria en cuanto que afecta al hombre y a su entorno comunidad humana tiene mucho que relacionarse con la [[Bioética (definición)|Bioética]], que es la parte de la ética que se dedica a estudiar las acciones técnicas del hombre en el contexto de la biomedicina (salud y biología)<ref>{{Cita publicación|url=|título=Cuestiones Básicas de Bioética|apellidos=Pardo, A.|nombre=|fecha=2010|publicación=ICS|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | La política alimentaria en cuanto que afecta al hombre y a su entorno comunidad humana tiene mucho que relacionarse con la [[Bioética (definición)|Bioética]], que es la parte de la ética que se dedica a estudiar las acciones técnicas del hombre en el contexto de la biomedicina (salud y biología)<ref>{{Cita publicación|url=|título=Cuestiones Básicas de Bioética|apellidos=Pardo, A.|nombre=|fecha=2010|publicación=ICS|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | ||
Una de las primeras características de la vinculación bioética y política alimentaria sería la de cuidar y fomentar, equidad, igualdad y accesibilidad, especialmente reforzando la educación y alfabetización de niños y mujeres<ref>{{Cita publicación|url=http://www.iosrjournals.org/iosr-jdms/papers/Vol17-issue6/Version-9/B1706090710.pdf|título=Vulnerable Child: The Doctor Alexandre Frías i Roig (Reus, 1878-1963)|apellidos=Gonzalvo-Cirac, M., Mora, J. M. P., Zabalza, M., Prats-Alonso, E., & Gonzalvo, B|nombre=|fecha=junio 2018|publicación=IOSR Journal of Dental and Medical Sciences (IOSR-JDMS)|volumen=17|número=6|páginas=7-10|fechaacceso=4 diciembre 2019|doi=|pmid=}}</ref>, en la '''política alimentaria [[Nutrición|nutricional]] básica''' en países que están desarrollándose. | Una de las primeras características de la vinculación bioética y política alimentaria sería la de cuidar y fomentar, equidad, igualdad y accesibilidad, especialmente reforzando la educación y alfabetización de niños y mujeres<ref>{{Cita publicación|url=http://www.iosrjournals.org/iosr-jdms/papers/Vol17-issue6/Version-9/B1706090710.pdf|título=Vulnerable Child: The Doctor Alexandre Frías i Roig (Reus, 1878-1963)|apellidos=Gonzalvo-Cirac, M., Mora, J. M. P., Zabalza, M., Prats-Alonso, E., & Gonzalvo, B|nombre=|fecha=junio 2018|publicación=IOSR Journal of Dental and Medical Sciences (IOSR-JDMS)|volumen=17|número=6|páginas=7-10|fechaacceso=4 diciembre 2019|doi=|pmid=}}</ref>, en la '''política alimentaria [[Nutrición|nutricional]] básica''' en países que están desarrollándose. | ||
En este sentido, habría que revisar o reflexionar sobre el | En este sentido, habría que revisar o reflexionar sobre el Derecho regulatorio de la seguridad alimentaria y los Derechos Humanos y Sociales y la Alimentación. | ||
Por otra parte y en particular en la | Por otra parte y en particular en la Unión Europea, el Derecho Alimentario, está sufriendo en este momento una nueva revolución. También, las líneas de financiación de la investigación y las políticas públicas permiten la consolidación de '''nuevas categorías de productos''' respetuosos con los planteamientos éticos de la ciudadanía: producción ecológica, colaboración con sistemas alimentarios locales, entre otros, ocupan una parte fundamental de la política de salud y alimentaria actual. Por otra parte, la complejidad de las nuevas tecnologías para la innovación alimentaria han vuelto a poner sobre la mesa el debate sobre la aceptabilidad de la tecnología. | ||
El análisis multidisciplinar y participativo de las '''implicaciones éticas de las nuevas tecnologías alimentarias''' es una herramienta necesaria para garantizar que los productos o las creaciones que utilizan estas tecnologías no plantean conflictos éticos a los consumidores. La omisión de esta tarea puede suponer la condena de nuevas iniciativas tecnológicas y como tal la inutilidad de una parte de la investigación. Así pues, la investigación alimentaria debe ir forzosamente acompañada del estudio del marco jurídico y de las implicaciones éticas del objeto de la investigación. | El análisis multidisciplinar y participativo de las '''implicaciones éticas de las nuevas tecnologías alimentarias''' es una herramienta necesaria para garantizar que los productos o las creaciones que utilizan estas tecnologías no plantean conflictos éticos a los consumidores. La omisión de esta tarea puede suponer la condena de nuevas iniciativas tecnológicas y como tal la inutilidad de una parte de la investigación. Así pues, la investigación alimentaria debe ir forzosamente acompañada del estudio del marco jurídico y de las implicaciones éticas del objeto de la investigación. | ||
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Otro tema para revisar entre bioética y política alimentaria serían los riesgos derivados del acceso fácil a medicamentos y alimentos ilegales en Internet, y las implicaciones bioéticas que plantea la '''adquisición on line''' de medicamentos y '''alimentos''' a través de portales legales<ref>{{Cita publicación|url=https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6828688|título=Medicamentos y alimentos on line: cuestiones éticas en torno al acceso a alimentos y medicamentos a través de Internet.|apellidos=Plana, M. J., Baroni, M. J. L., Pericas, L. C., de Lecuona, I., Villalobos, M. J., Mariño, E., ... & Huerga, N. R. (|nombre=|fecha=2019|publicación=Dilemata, (29), 135-148.|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | Otro tema para revisar entre bioética y política alimentaria serían los riesgos derivados del acceso fácil a medicamentos y alimentos ilegales en Internet, y las implicaciones bioéticas que plantea la '''adquisición on line''' de medicamentos y '''alimentos''' a través de portales legales<ref>{{Cita publicación|url=https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6828688|título=Medicamentos y alimentos on line: cuestiones éticas en torno al acceso a alimentos y medicamentos a través de Internet.|apellidos=Plana, M. J., Baroni, M. J. L., Pericas, L. C., de Lecuona, I., Villalobos, M. J., Mariño, E., ... & Huerga, N. R. (|nombre=|fecha=2019|publicación=Dilemata, (29), 135-148.|fechaacceso=|doi=|pmid=}}</ref>. | ||
== Notas == | === Notas === | ||
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